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Vegetarische Ernährung

  Lasst die Tiere leben!
Bildzoom „...die Zeit wird kommen, da die Menschen,
wie ich, die Tiermörder mit gleichen Augen
betrachten werden wie jetzt die Menschenmörder.“

(Leonardo Da Vinci)

Apokryphe Schriften zeigen, dass Jesus von Nazareth und die Apostel sich fleischlos ernährten. Auch die frühen Gottespropheten sprachen unmissverständlich gegen Tiermord und Fleischverzehr.
Zitate großer Geister von Pythagoras über Einstein und Albert Schweitzer bis hin zu berühmten Zeitgenossen plädierten durch alle Jahrhunderte hindurch für eine geistige Evolution der Menschheit: die Ehrfurcht vor allem Leben. [mehr...]

  Kochbuch - Tiere leben lassen
Bildzoom Vegetarisch und vegan kochen

Viele leckere Rezepte machen es einem leicht, auf Fleisch zu verzichten. Auch in diesem Kochbuch wird alles leicht verständlich und systematisch erklärt. Da macht Kochen Spaß! [mehr]

  Das tierfreundliche Kochbuch
Bildzoom Hin zur Natur

Ein Basiskochbuch der vegetarischen Küche. Auch der absolute Kochanfänger findet hier tolle Rezepte, die Schritt für Schritt erklärt werden. Überraschen Sie Ihre Familie oder Ihre Freunde mit einem leckeren vegetarischen Essen! [mehr]

  Italienisch vegetarisch
Bildzoom Das Kochbuch zur gleichnamigen TV-Kochsendung bietet eine Fülle von kreativen, leckeren Kochideen für jeden Liebhaber italienischer Küche! Alles leicht verständlich, mit vielen Bildern erklärt, zum Nachkochen und Genießen. [mehr]

Trailer  

  Vegetarisch essen - Krankheit vergessen?
Bildzoom Wer ist der Krankmacher?

Ärztlicher Ratgeber Für sehr viele Menschen ist der Verzehr von Fleisch, Wurst und Fisch selbstverständlicher Bestandteil der täglichen Ernährung. Seit 1961 ist die Fleischproduktion weltweit um 250 Prozent gestiegen. Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) prognostiziert für die nächsten Jahrzehnte eine Verdoppelung des Fleischkonsums. Man rechnet mit einer Steigerung von derzeit 229 Mio. Tonnen Fleisch und Fleischprodukten auf 465 Mio. Tonnen bis zum Jahr 2050. [mehr]

  Vegetarisch essen - Fleisch vergessen
Bildzoom Ärztlicher Ratgeber für Vegetarier und Veganer

Ein kompetenter, sehr informativer ärztlicher Ratgeber für alle Vegetarier und Veganer, aber auch für Menschen, die mit dem Gedanken spielen, ihre Ernährung umzustellen, oder unsicher sind, ob z.B. ihre Kinder ausreichend versorgt sind, wenn sie sich vegetarisch ernähren. Es wird auf unterschiedliche Lebenssituationen (Kindheit, Alter, Stillzeit, u.s.w.)und deren Bedarf eingegangen. [mehr]

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  Weizenfleisch statt Gammelfleisch
Bildzoom Leckere Rezepte mit Weizenfleisch, die die Umstellung auf pflanzliche Nahrung erleichtern. Abwechslungsreich, mit vielen Ideen, Tips und Tricks, wie Sie mit Weizenfleisch deftige Gerichte vorbereiten können: Linsentopf mit Würstchen, gefüllte Paprika, vegetarische Frikadellen, Geschnetzeltes mit Couscous, braune Sauce, Mini-Pizza, Currywurst, vegetarischer Wurstsalat u.v.m. [mehr]

  Saucen, Dressing und Dips
Bildzoom Ergänzungs-Broschüre zu "Das tierfreundlichen Kochbuch"

Hier finden Sie nicht nur viele Ideen, Anregungen, und Voschläge für leckere und deftige Gerichte, sondern auch nützliche Produktinformationen. Für die Rezepte ist die Verwendung von iBi, iBi-naise und Gourmet Kräuter-Saucen vorgesehen, die eine ausgezeichnete Alternative zu vielen Produkten tierischen Ursprungs wie Sahne, Eier, Käse, Butter usw. bieten. [mehr]

  Gesund vegetarisch 1 und 2
Bildzoom Vegetarisch grillen & braten; Mittelmeer-Spezialitäten

1. Vegetarisch grillen & braten: Gegrillte Auberginen - Marinierte Shiitake-Pilze - Bohnen, Paprika & Co. - Kürbis einmal anders 2. Mittelmeer-Spezialitäten: Couscous - Guacamole - Tomatensalat - Walnuss-Marzipan [mehr]

Wieder erhältlich Flott essen - gut essen - gesund essen
Bildzoom Entsäuern und Entschlacken durch vegetarische Ernährung
Anti Aging - länger jung mit vegetarischer Ernährung - Ärzte und Experten klären auf

Die Studiogäste: Dr. med. Hans Günter Kugler, Arzt und Experte in Ernährungsfragen, Dipl. Ingenieur Christoph Michels, tätig in der Qualitätssicherung für Lebensmittel, und Silke Dziallas, Dipl. Oecotrophologin.

Aus ärztlicher Sicht wird aufgezeigt, wie psychischer Streß auf den Säure-Basen-Haushalt wirkt, welches die Hauptursachen einer Übersäuerung sind und welche gesundheitlichen Risiken mit einem sauren Körpermilieu einhergehen. [mehr]

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